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おっさんでも出来る伊達巻き（はんぺん使用） レシピ・作り方 ボウルに卵3個、裏ごししたはんぺん、砂糖、みりん、酒、だしの素をいれて混ぜます。 3 だし巻き卵、うどん、煮物、茶碗蒸しなどに、適度な塩分とだしのうま味を加えてくれます。そして、「だしの味」ですよね。 それが減ってしまっては出し巻きとしての価値がありません。 そこで 「合わせだしをかける」 わけです。 重みでだしが出てきてしまう点は、完全に防ぐのは難しいのですが（卵に片栗粉を入れると抑えられます）、出し 巻き 卵 レシピ 人気 白 だし フライパンだけでなく、レ 5 関東でも厚焼き卵に出汁を入れて作ることもありますが、関西に比べてだしは少なく、砂糖を多めに入れるのが定番です。 白だし香るだし巻き卵 レシピ 作り方 By 食戟のめぐ クックパッド だし巻き卵レシピ白だし